|
Эльзас – регион, в котором гастрономия соединяет в себе лучшие черты французского и немецкого. Кухня Эльзаса – по-немецки основательна и сытна, как раз то, что нужно для зимнего времени года. Вина Эльзаса - по-французски изящны и легки – это элита мирового виноделия. На уроке мы будем обо всем этом говорить, готовить и дегустировать. В меню: улитки с травами, «Шукрут»( пряная квашенная капуста со свининой, колбасами и пр.), закрытый яблочный пирог со специями.
Ведущие: Сергей Ли Шу Хва и Алина Шарова
Стоимость: 4000р. При бронировании до 16 января 3500р.
20 января, пятница с 18.45 до 21.30
|
Внимание! В феврале в работе кулинарной школы – перерыв! Уроки возобновятся с марта с.г. Все вопросы и заявки направляйте по электронной почте: academia-r@yandex.ru
февраль 2012
|
СЕРТИФИКАТ на урок – отличный подарок к 8 марта!
Прекрасный формат показать свой вкус и пообщаться с близкими: заварить чай, приготовить сладости, накрыть стол скатертью, достать бабушкин фарфор. Мы «подкинем» идеи по оформлению закусок и канапе, научим Вас некотором рецептам: английское печенье, пти фуры и мини пирожные. Возможно, «five o’clock» в Вашем доме станет настоящей семейной традицией и обрастет легендами у друзей!
Ведущий: Виталий Медведев (шеф-кондитер отеля Ritz Carlton)
Стоимость: 4000р. При бронировании до 12 марта 3500р.
15 марта, четверг с 18.45 до 22.00
|